|
Kumkwat, kinkan - rodzaj małego drzewa lub krzewu należący do rodziny
rutowatych. Wywodzi się z Chin. Należy do niego 6 gatunków. Krzew lub małe
drzewo do wysokości 3 m. Etym. - chiń. (kantoński) kam kwat; kam 'złoto';
kwat 'pomarańcza'
Owoc
Żółty lub pomarańczowy, wielkości przepiórczego jajka (około 1-2cm
średnicy). Kwaskowaty miąższ podzielony na segmenty (3-6). Skórka jadalna, bardzo aromatyczna.
Duża zawartość witaminy C, około 39 mg/100 g owocu.
Gatunki
- kumkwat japoński (Fortunella japonica (Lour.) Swingle)
- kumkwat perłowy (Fortunella margarita (Lour.) Swingle)
- Fortunella crassifolia
- Fortunella hindsii
- Fortunella obovata
- Fortunella polyandra
niedojrzały owoc kumkwata
 |
