|
Cytron, cedrat (Citrus medica) - gatunek małych drzew lub krzewów z rodziny
rutowatych (Rutaceae Juss.). Wywodzi się z Indii i południowej części
Półwyspu Arabskiego (udomowiono go niezależnie w Chinach i Indiach.). Często
nazywany "jabłkiem Adama". Uprawiany od wieków (ok. 4000 lat p.n.e.) w
basenie Morza Śródziemnego. Współcześnie uprawia się go w krajach klimatu
śródziemnomorskiego (Basen Morza Śródziemnego, Kalifornia), na Florydzie i
Karaibach. Odmiana etrog (heb. אֶתְרֹג) używana była przez Żydów w
obrzędach religijnych (podczas żydowskiego Święta Namiotów, które jest
pamiątką wędrówki przez pustynię a także odpowiednikiem naszych dożynek,
symbolizuje płody ziemi.).
Foto: Klaus Reger Na licencji
GNU Free Documentation License
Owoce
Żółte, jajowate jagody z grubą, woskowatą i pomarszczoną skórką. Miąższ jest
żółty, podzielony na segmenty i kwaśny. Jest on niejadalny, wykorzystuje się
jedynie skórkę. Odmiany
- etrog (Citrus medica var. ethrog)
- ręka Buddy (Citrus medica var. sarcodactylis)
Źródło:
|
